1 varmrökt lax, ca 1 1/4 kg
2 msk hackad dill
2 msk smält smör
Sås:
1 dl hackad gräslök
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
2 dl crème fraiche
1 hönsbuljongtärning
1 krm vitpeppar
Tillbehör
potatis
grönsaker
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en långpanna och täck med folie. Värm laxen i ugnen ca 15 min. Blanda gräslök, grädde, crème fraiche och smulad buljongtärning i en kastrull. Låt det koka ihop några minuter. Smaksätt med peppar. Ta ut fisken och ta bort skinnet. Strö över dillen och droppa över lite smält smör. Servera laxen med såsen, kokt färskpotatis och lättkokta grönsaker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar