2006-10-11

Indisk hoki

Återigen bytte torsken plats med Hoki, och eftersom jag hade glömt köpa
mandelspån ersatte dessa med cornflakes (!), något som fungerade
utmärkt. Detta är en favorit som ofta går i repris här hemma.  
Fisk
60 g smör
2 tsk garamasala
1 dl ströbröd
1 påse mandelspån
1/2 tsk peppar
1 pressad vitlöksklyfta
500 g torskfilé

Tillbehör
ris
hackad gul parika
blomkål eller brysselkål
curry
olivolja

Inga kommentarer: