Denna gång provade jag att blanda i en riven potatis och två rivna morötter i smeten - det gick alldeles utmärkt, och på så vis får man i motspänstiga barn lite extra grönsaker. Jag misstänker att det mesta i grönsaksväg går att riva fint och blanda i smeten för att berika pannkakan något.
Pannkaka
5 dl vetemjöl
250 g bacon
7 dl mjölk
4 ägg
Tillbehör
l.ingonsylt
rivna morötter eller sallad
Lägg baconstrimlorna i en långpanna, bryn i 250° ugn i 10 minuter.
Vispa ihop pannkaksingridienserna och häll i formen. Grädda i 200° i ca 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar