Sallad
1 Romanscokålhuvud
3 soltorkade tomater
15 oliver
parmesanost
Dressing
olivolja
pressad citron
pressad vitlök
salt
svartpeppar
Skölj och dela kålen i buketter. Häll över kokande vatten och låt stå på svag värme i 4 minuter.
Hyvla parmesanosten och finstrimla de soltorkade tomaterna. Blanda en dressing av olivoplja, citron, svartpeppar, pressad vitlök och salt enligt smak. Häll av vattnet från kålen och blanda den med tomaterna och oliverna. Häll dressingen över och strö hyvlad parmesan ovanpå.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar