GrytaSkär korven i bitar. Skala och skär löken i skivor. Stek korv och lök i smör i en gryta. Rör ner curryn. Låt bönorna och ärtorna rinna av. Häll ner bönor, majs, tomater creme fraiche efter smak i grytan med en buljongtärning och en hackad paprika. Låt allt koka några minuter. Smaksätt med salt.
400 g korv
1 lök
smör
1 tsk currypasta
1 liten burk kidney bönor
1 liten burk kikärtor
1 burk hela tomater, ca 400 g
2 dl lätt crème fraiche
buljongtärning
1 röd paprika
Tillbehör
bröd
sallad
Tips: Det går bra både med falukorv och med en starkar korv. Bönorna och ärtorna kan med fördel bytas ut mot liknande som vita bönor, borlottibönor, svarta bönor, majs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar