Kikärtsgryta med tonfisk

Mm, jag blir hungrig bara av att läsa igenom receptet inför veckans matplanering. Detta är GOTT. Perfekt en ruggig höstkväll dessutom, och säkert väldigt nyttigt dessutom :)

Gryta
1 tsk spiskummin
0,5 tsk koriander
1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk olja
1/2 chili
1 dl svarta oliver
1 burk krossade tomater
1 tsk honung
1 burk tonfisk i vatten
1 burk kikärtor
2 msk pressad citron
Tillbehör
3 dl couscous
Grönsaksbuljong
blandad sallad

Fräs spiskummin, koriander och vitlök i oljan. Tillsätt tomater och honung och låt koka ihop lite.
Hacka chili, tillsätt den tillsammans med oliverna. Låt grytan koka medan du tillagar cous cous enligt anvisning på paketet (jag brukar utesluta smör/olja och i stället koka den i grönsaksbuljong).
Tillsätt avrunna kikärter till grytan och koka i ytterligare någon minut. Tillsätt tonfisk i bitar och citron innan servering, värm upp och tag från värmen. Servera med couscousen, eller som här med quinoa och en sallad.