Päronpaj

Päron är en sån sak som i alla fall här har en tendens att bli liggande och kanske inte vara toppfräscha längre - då fungerar de bra som en syndigt god avslutning på en perfekt middag.

Ingredienser
3 päron
1 msk fruktsocker
100 g smör
1,5 msk strösocker
1,5 dl kokosflingor
1,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl

vaniljsås

Skiva päronen och lägg i en ungsfast form, stö över fruktsocker.
Smält smöret i en kastrull och blanda i kokosflingor, havregryn, vetemjöl och strösocker till en smuldeg. Strö smuldegen över päronen. Grädda i 175°C tills pajen fått fin färg. Servera med vaniljsås