Ett test för att ladda upp från MacGourmet... nja - det gick sisådär... bilden följde inte med och formateringen blev förfärlig....
Gott till mycket om man nu kan acceptera frukt i maten. En del förstår inte varför man ska ha fruktsallad till huvudrätten, men både jag och äldste sonen tyckte det var gott :)
Ingredients:
- 3 apelsiner
- 20-30 svarta oliver
- Sallad, gärna ruccola 1/2 påse/ask
- 3 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- salt
- färskmale n svartpeppar
Skala och skiva apelsinerna. Dela oliverna (jag kör på fuloliver som jag ofta tycker är helt OK, och som jag dessutom är säker på att barnen älskar). Grunda med salladen, bred ut apelsinskivorna ovanpå och toppa med oliverna. Häll över dressingen.
