Kryddig mandelfisk

Fisk med knaprigt (och ganska smördrypande) mandel/ströbrödstäcke, lite kryddigare än den färdiglagade mandelfisken (men denna gång faktiskt lagad i en likadnan engångsform då diskmaskinen inte hann med).

Ingredienser
400 g fiskfiléer
50 g smör
1 dl ströbröd
50 g mandelspån (ca 2 dl)
1/2 msk curry
1/2 msk garamasala
2 krm salt
2 st vitlöksklyftor
0,5 dl hackad persilja
potatis

Värm ugnen till 200 °. Låt fiskblocket tina lite, och lägg det i en smord ugnssäker form.
Smält smöret och blanda i pressade vitlöksklyftor och kryddorna, låt kryddorna fräsa någon minut innan du rör ner ströbröd, persilja och flagad mandel. Bre röran över fisken och gratinera i ugnen i 25-30 minuter. Servera med kokt potatis och någon grönsak