Buljongbaserad salladsdressing

En god och inte fullt så skarp variant på vinaigrette. Det går utmärkt att utesluta vitlöken helt om man så vill.

Ingredienser
0,5 dl olivolja
0,5 dl hett vatten
0,5 grönsaksbuljongtärningar
0,5-1 msk vinäger
1 vitlöksklyfta pressad
ev hackade örtkryddor
ev. salt och peppar

Blanda buljongtärningen med det heta vattnet tills den löst sig. Vispa i övriga ingredienser.