En variant på Krämig korvgryta

En god vardagsgryta, jag använde ca 300 g ekologisk chorizo och 300 g ekologisk falukorv (varav jag stekte 4 skivor till minstingen som vägrar äta kladdiga saker och sånt med sås på).
Till korvgrytan blev det timjansris och en snabb sallad på 1 burk kidneybönor och en ask körsbärstomater med vitlöksvinaigrette.

Ingredienser
0,5 kg ekologisk korv
0,5 dl chilisås
2 dl grädde
0,5 buljongtärningar
2 st gula lökar
1,5 msk dijonsenap
4 dl ris
salt
peppar
färsk timjan till servering

Koka riset i saltat vatten.
Hacka löken grovt och stek den tillsammans med korven i bitar, häll över grädden (ev. kan du blanda hälften grädde hälften mjölk). Blanda i en halv buljongtärning, dijonsenap, chilisås och salta och peppra efter smak. Koka upp och låt småputtra några minuter.
Hacka en halv kruka timjan och blanda ner det mesta i riset, lite kan du ha i salladsdressingen.