Crostinis

Små snabba till förätt eller bara som tilltugg.

crostini
bakeoffbaguette
olivolja
salt
topping 1
hackad svamp
smör
vitlök
salt
hackad persilja
lite hyvlad parmesanost
topping 2
getost
honung
liten bit paprika, tomat eller liknande

Skiva baguetten, pensla med olivolja och salta, rosta på båda sidorna under grillen i ugnen, eller på grillpannan. Låt de svalna i någon minut
Fräs svampen med vitlök i smör, blanda ner persilja och lägg upp på crostiniskivorna. Toppa med ett eller två parmesanostspån.
Lägg en skiva getost på varje crostini, ringla över lite honung.
Kör crostinisarna (?) i ugnen (under grillen) i några minuter. Toppa de med getost med en bit paprika eller liknande.
Lägg en skiva getost (för en mildare variant skär först av kanterna på getosten) på varje brödskiva