Asienisnpirerad lax

Även om grädden i denna inte känns så asiatisk så är den god, och jag skulle tro att man kan ändra lite på ingredienserna och byta ut grädden mot kokosmjölk
 

Ingredienser
400 g laxfilé
1 tsk salt
1 tsk malen ingefära
1 tsk farinsocker
1 msk pressad lime
1-2 vitlöksklyftor
2 dl vispgrädde
Ris
Wokgrönsaker

Sätt ugnen på 225°.
Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Krydda med salt, ingefära,
farinsocker, limesaft och finhackad vitlök. Häll över grädden.
Stek i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Servera med ris och wokade grönsaker.