Morotssallad med hasselnötsdressing
5 stora morötter
50 g hackade hasselnötter
1 knippe dill
1 dl rapsolja, kallpressad
2 msk basamvinäger
1 tsk honung
salt
peppar
Gör morotsstrimlor med hjälp av en potatisskalare. Rosta hasselnötterna blanda dem i en mixer med dill, rapsolja, balsamvinäger, honung, salt och peppar, mixa till en slät sås som blandas i de strimlade morötterna. Recept från årstiderna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar